20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満への酒類の販売は出来ませんのでご了承下さい。
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- ■酒 別: 本格焼酎(芋)
- ■特 徴: 手造り・黒麹・香り酵母・甕仕込み
- ■原材料: さつま芋・米麹
- ■度 数: 25%
- ■容 量: 500ml 化粧箱入
- ■製造場: 本坊酒造 薩摩郷中蔵
香り酵母の手造り甕仕込み芋焼酎
自社独自の香り酵母「華酵母(はなこうぼ)」を使用した減圧蒸留の芋焼酎。手造りの甕壷仕込みの醪を低温発酵で風味を殺さぬように醸し、減圧蒸留法により、その特徴ある香りの魅力を引き出しました。
柔らかく華やかな香りと、切れの良い後味が特徴。繊細な和食との相性も良く、素材の味を邪魔することなく楽しめる芋焼酎。
【オススメの飲み方】
とてもソフトな仕上がりの女性的な本格焼酎で、ロック、水割りがお薦め。仕込み蔵(蒸留・製造)
薩摩郷中蔵 人から人へ 継承していく手造り焼酎伝承の蔵
「薩摩郷中蔵」は、年間に仕込める数量が少なく、完全な手造り蔵として稀少価値の高い焼酎を造っています。薩摩郷中蔵では、手造り甕仕込みという、あくまでも人の手による昔ながらの伝統製法で焼酎造りをおこなっています。蔵の名前は、焼酎造りの本質を人の手から手へ継承していく伝承の蔵として、薩摩独特の伝統的教育様式である「郷中教育」に因んで命名されました。「薩摩郷中蔵」では、本格焼酎の全容を広くお伝えするために蔵を公開し、さつま芋の収穫が始まる秋からは、実際に芋焼酎の本格的仕込み風景をご覧頂けます。薩摩焼酎の造り方をその目で見て確かめ、さらに自分が見たその銘柄を飲む事ができます。
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