黒麹原酒 37度 1800ml 化粧箱入り [ 2022 2024 2025 年号 ]

商品説明

「毎年秋の限定蔵出し」南薩摩伝統の黒麹芋焼酎の原酒

一滴の水も加えていないその年にできた黒麹仕込み原酒です。焼き芋を思わせる香ばしさと濃厚でトロリとした甘さとうまさ。まさに、「黒麹仕立て桜島」を彷彿とさせる旨さを濃縮した、そのルーツを感じさせる南薩摩伝統の黒麹芋焼酎原酒です。
「黒麹原酒」の原料になるさつま芋は「鹿児島県の契約農場」で栽培されています。良質なさつま芋産地である南薩摩の中でも、さらに限定された畑で収穫された「黄金千貫」を原料に、黒麹で仕込んだ本格芋焼酎の原酒。
その原酒の中でも、特に秀逸なものを1年間熟成させます。そして、毎年秋、ヴィンテージを付けて限定本数にて蔵出しする希少な逸品です。

商品情報

• 製品名
  黒麹原酒
• 品目
  本格焼酎
• タイプ
  芋焼酎
• 原材料
  さつま芋（鹿児島県産）、米麹（国産米）
• 度数
  37%
• 内容量
  1800ml 化粧箱入り
• 蒸留
  常圧蒸留
• 種麹
  黒麹
• 割り水
  なし
• 製造者
  本坊酒造株式会社

知覧蒸溜所

芋と水に恵まれた南さつま半島 知覧の焼酎蒸溜所

日本有数の黄金千貫(さつま芋の品種)産地、薩摩半島の南端に知覧蒸溜所はあります。焼酎造りに欠かせない「新鮮なさつま芋」と「豊富な天然水」に恵まれた知覧は、本格芋焼酎を安定して、造り続けるための理想的な条件が揃っています。製造期には、1日辺り「約50tのさつま芋、約10tの麹用の米、約39tの仕込み水」を使用します。これが「約5万リットル(一升瓶 約28,000本)」の芋焼酎になります。