ジャパニーズジン和美人 The Forest 47度 700ml 化粧箱入り

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屋久杉ボタニカルのクラフトジン

森の香り樹齢1000年以上の杉ボタニカル

「Japanese GIN 和美人 The Forest」は、屋久杉と、鹿児島の多様な自然環境で育まれるボタニカルを使い、神秘的な森をイメージして造られたジャパニーズ・ジンです。
ジュニパーベリーと屋久杉を中心に、蒸溜所のある津貫で採取されたヒノキの葉、9つの鹿児島県産ボタニカルを使い、針葉樹の爽やかな香りを表現しました。森の中で深呼吸をしているような清々しい香りと、屋久杉由来の豊かな味わいをお楽しみください。
※パッケージデザインは、屋久島在住の画家・高田裕子さんの作品です。

1
屋久杉
世界遺産、屋久島の高地に自生する樹齢1000年以上のスギが屋久杉と呼ばれる。ウッディでスパイシーな香りが特長。
2
ヒノキの葉
蒸溜所のある南さつま市加世田津貫の自社山林で採取。ほのかに柑橘類を思わせる、青い葉のグリーンな香りが特長。

9種の鹿児島ボタニカル

1
生姜（しょうが）
日本を代表するスパイスの一つ。刺激的であり甘さも感じられる生姜特有の香りは、柑橘との相性も良く、スパイシーかつ華やかさを与えてくれる。
2
緑茶
鹿児島は生産量日本一にもなっている緑茶の産地。緑茶ならではの香味が、おだやかなコクと清涼感をもたらしてくれる。
3
けせん（ニッケイ）
ニッケイの葉でつつんだ団子を、鹿児島では「けせん団子」と呼び、親しまれている。シナモン様の甘い香りと共に、甘みを与えてくれる。
4
柚子（ゆず）
和食にも欠かせない日本特有の柑橘類。特有の香り立ちがあり、青っぽい柑橘香の中にほんのりとした甘さ、フレッシュさもある。
5
辺塚橙（へつかだいだい）
鹿児島大隅半島の辺塚に自生している橙の原種と言われている柑橘。少しツンとした青っぽさと酸味を連想させる香り立ちが特徴。
6
檸檬（レモン）
津貫で栽培されているものを使用。柑楢らしい香りと、特有の甘い香気もあり、香りのアクセントとして大事なボタニカル。
7
金柑（きんかん）
柔らかな甘みと苦みがある柑橘で、香味とともに甘さのアクセントとなっている。柑橘類の柱となっているボタニカル。
8
月桃（げっとう）
日本の南方で栽培され、鹿児島ではサネンと呼ばれている。特有の甘い芳香は香りだけでなく、味わいにも甘さを与えてくれる。
9
紫蘇（しそ）
日本のハーブとも言われる植物。さわやかな香りは、清涼感を与えてくれる。また、華やかさも感じられ、香りを引き立たせる力がある。

テイスティングコメント

香り
屋久杉の豊かな香り、ふわっと香るシトラス。
味わい
針葉樹の森の中にいるような爽やかさ、ヒノキの葉のグリーンなフレーバー。
余韻
ジュニパーベリーの甘くスパイシーな香り。

マルス津貫蒸溜所

本坊酒造が150年に渡り立地する津貫のウイスキー蒸溜所

本坊酒造発祥の地、鹿児島県南さつま市加世田「津貫」にあるマルス津貫蒸溜所。東を蔵多山（475m）山系、西を長屋山（513m）山系の山々に囲まれた津貫は、盆地状の地形で、夏は暑く、冬の寒さは、南薩摩にあってはことのほか厳しい地域。本坊酒造がこの地で焼酎造りを始めてから百有余年。この土地の水と気候風土を知り抜き、酒造りの伝統を今に伝える津貫の地で、ウイスキー造りに取り組んでいます。